週末セール 509606 J-kitchens 江戸研ぎ包丁約210mm 日本製95361新品、♥

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※www.jungleedge.com 限定モデル
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週末セール 509606 J-kitchens 江戸研ぎ包丁約210mm 日本製95361新品、♥の詳細情報

即購入OK/購入者優先/値下げ不可/返品交換不可
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ご注意:
完璧やプレゼントを求める方はご遠慮ください。
ネット図はイメージです。写真は実物ですので、購入前に必ず目を通じてご確認ください。購入後の質問などを対応しかねます。
・種類：和牛刀・全長：約 250x50x22mm ・刃渡り：約 210mm 商品重量：約 102g ・鋼材：モリブデン・バナジュウム・ハンドル：朴木（プラ桂）
「江戸研ぎ」を使用した包丁：・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性（ねばり）、耐摩耗性（永切れ）、耐疲労性（へたり）にも優れています。
「匠美風」の包丁ができるまで：1.炎を操り、刃に命を吹き込む‥‥火造り鍛造 2.焼入れ・焼戻し作業 3.接合から型抜き 4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味 5.ハンドルの取付け・研磨作業
成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。
「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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新品

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